冰淇淋脆皮做法

冰淇淋脆皮是一种非常受欢迎的甜点，它的外层酥脆，内里柔软而丰满，是非常美味的。下面是一种冰淇淋脆皮的做法。

材料：

- 1杯面粉

- 1/2杯白糖

- 1/4杯牛奶

- 1/4杯黄油（融化）

- 1茶匙香草精

- 1/4茶匙盐

- 2个鸡蛋

- 1夸脱香草冰淇淋

步骤：

1. 在一个深碗中，将面粉、白糖和盐混合在一起。

2. 加入牛奶、融化的黄油和香草精。搅拌成均匀的面糊。

3. 把鸡蛋一个一个地加入面糊中。每加一个鸡蛋，搅拌均匀，直到所有的鸡蛋都添加到面糊中。

4. 将面糊放入冰箱冷藏30分钟至1小时。

5. 把香草冰淇淋取出，稍微软化一下。

6. 按照需要的大小，将冰淇淋分成相应的份量。

7. 把分好的冰淇淋放在一张薄的烤纸上。

8. 轻轻地用手将每一个冰淇淋包裹在烤纸中，直到形成一个球状。把纸捏紧包裹住冰淇淋球，确保没有气泡进入。

9. 把冰淇淋球放回冷冻室冷冻一小时，直到冰淇淋完全冻结。

10. 将面糊从冰箱取出。

11. 热锅，加入适量的油。

12. 把冰淇淋球从冷冻室取出，慢慢地放入热油中。

13. 用勺子轻轻地将油倒在冰淇淋上，使面糊包裹成脆皮。

14. 炸至金**，然后用漏网将冰淇淋球取出，放在厨房纸上沥干多余的油。

15. 把冰淇淋球装在碗中，可以加上一些装饰品如巧克力酱、坚果等。

16. 立即享用这美味的冰淇淋脆皮。

这个冰淇淋脆皮的做法很简单，你可以根据自己的口味选择不同的冰淇淋口味，也可以根据自己的喜好添加一些额外的装饰品。无论在任何季节，冰淇淋脆皮都可以给你带来愉悦的味蕾享受。尝试做一份吧！