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老年人冬季进补有什么巧招-【资讯】

发布时间:2021-07-27 12:28:27 阅读: 来源:白水泥厂家

冬季气候寒冷,人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。怎样才能吃的健康又安全呢?老人进入冬季之后可能会引发不同的疾病,所以老人更应该注重冬季的进食。针对不同的情况而进补!一、肺功能不好如何补? 和正常人相比,慢性肺病患者热量消耗增大,若摄取量不足,久之就会造成营养不良。 饮食原则:慢性肺病患者应采用低糖(即低碳水化合物类的食物,尤其是葡萄糖等单糖类及蔗糖等双糖类食物)、高脂饮食。因为碳水化合物代谢产生较多的二氧化碳,需要通过肺部排出体外,不利于已并发肺心病患者肺部气体交换;而高脂食物所产生的二氧化碳量少,但热量高,可为患者提供所需热量。为避免高脂食物引起的副作用,在“高脂”同时,必须减少动物性脂肪的摄取量,多摄取单不饱和脂肪酸的食品,如橄榄油、茶油等。 平时要注意保持呼吸道的滋润。要多补钙以增加呼吸道的扩张性,减缓哮喘程度。 食疗方案: 哮喘食疗方南瓜500克,红枣15枚,红糖适量。制法:南瓜去皮切块,红枣去核,水煮烂,加入红糖服食。此方有益气定喘的功效。 气管炎食疗方 用白萝卜250克,冰糖65克,蜂蜜适量,加清水一碗,用文火煎煮成半碗,吃萝卜饮汤汁。每天早晚各服一次,连续服用,对慢性支气管炎有良好的治疗效果。 二、糖尿病人如何补? 饮食原则:糖尿病人必须控制好每日能量的摄入,选用血糖指数(GI)较低的食物为宜。糖尿病人所选择主食食物的GI应多在55以下,适当选择GI在55~70之间的主食食物,避免选择GI在70以上的主食食物。GI在10~20左右的食物有:大麦粒、大豆、蚕豆、冻豆腐、豆腐干、花生、低脂奶粉、樱桃、李子、果糖、马铃薯粉条等;GI在30~50的食物有:藕粉、甘薯、牛奶、苹果、梨、葡萄、柑、绿豆挂面等。 食疗方案: 山药南瓜粥 将山药30克切片,南瓜30克切丁,与粳米共煮成粥,每日服用2~3次。山药南瓜粥可补中止渴、降糖。 菠菜根粥 将菠菜根250克洗净切碎,与鸡内金10克,加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥,每日一次顿服。菠菜根粥可利五脏、止渴润肠、降糖。

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