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【新闻】蒙古国养鸡业发展分析中甸独活

发布时间:2020-10-18 19:10:12 阅读: 来源:白水泥厂家

蒙古国养鸡业发展分析

全国消息:蒙古国自20世纪90年代初开放国内市场后,人民生活节奏加快,饮食习惯起了变化,对传统的牛、羊肉需求逐渐减少,鸡肉的需求则增加。

目前蒙古国鸡肉和鸡蛋价格偏高,鸡腿零售价格约为公斤2.5美元,每个鸡蛋在0.1-0.15美元之间。因此,鸡肉及鸡蛋价格如能下降,必将会扩大消费,有极佳的市场发展空间。

一、蒙古国鸡肉、鸡蛋产量偏低

1990以后,蒙古国大部分的合作农场解体,鸡肉、鸡蛋的生产与供应萎缩。目前蒙古国内有六七个较具规模的养鸡场,蛋鸡数约有5万只,每天产蛋量在1万至2万个之间。而蒙古国共有人口250万,仅乌兰巴托就有100万左右,乌兰巴托每年有1亿个鸡蛋的需求空间,现在的鸡产量远不能满足蒙古国民的日常需求。

2005年以前,蒙古国国内的鸡肉、鸡蛋大部分从中国和俄罗斯进口。进口鸡蛋卫生条件要求高,在运输过程中,温度、包装、时间都会影响鸡蛋的鲜度。2005年8月,蒙古国发现过境的候鸟感染禽流感死亡,蒙古国遂禁止禽类产品进口,国内的鸡蛋供应一度中断,价格也达到了每个0.2美元。

二、蒙古国发展养鸡业的有利条件

蒙古国政府在2003年就确定引进外资的重点行业目录,养鸡业为鼓励投资项目之一。养鸡业投资较小,见效较快,技术易于掌握,劳动量需求也不大,按规律作业,不会有太大的风险。

蒙古北邻的俄罗斯是鸡肉的净进口国,俄罗斯政府自2003年开始对进口禽肉设限。蒙古是俄国传统的原料供应地之一,两国经贸关系良好,蒙古只要取得俄罗斯每年禽肉进口的少量配额,对蒙古经济来说就算是一个规模不小的产业部门。

蒙古国独特的自然环境可饲养附加价值高的“生态鸡”,外销邻近的日本、韩国等经济发达地区。所谓“生态鸡”是指不吃含激素、药残和动物性蛋白饲料,在纯净自然环境长大的肉鸡。培育方法是雏鸡用饲料喂食并逐渐减量,一个月后停喂饲料,把小鸡与牛、羊一起放养到草场,吃草原上的昆虫为生。这种培育方法符合现代人消费观念。

三、蒙古国家禽饲养投资指南

蒙古适合户外养鸡的季节每年大概有5、6个月,其他月份因为严寒,需要饲养在有温度调节的鸡舍。鸡的代谢旺盛,对通风换气、环境条件有较高的要求。除非自建温室,否则家庭式养鸡在当地并不合适。乌兰巴托市每个家庭在冬季用于取暖的燃料费用,一般都在150-250美元之间。因此集约化饲养是较可行的投资方式。相对于蛋鸡,养殖肉鸡所需的投资配合环节较多,如屠宰、清洗、冷冻处理、冷冻运输、冷冻仓储等。因此要打算在蒙古投资肉鸡养殖业,必须作一条龙作业投资准备。

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