岳阳市什么好吃

岳阳市位于湖南省东部，地理位置优越，物产丰富，拥有丰富的湖泊和江河资源，这也为岳阳市的美食提供了得天独厚的条件。下面是一些岳阳市的美食推荐。

首先是岳阳楼蒸鱼。岳阳楼蒸鱼是岳阳的一道传统名菜，选用当地特产的活鱼，加上精心研制的蒸鱼调料，蒸制而成。这道菜色香味俱佳，肉质细嫩，口感鲜美，令人回味无穷。

其次是洞庭三鲜。洞庭三鲜是岳阳的地方特色菜，由麻鱼、活蟹和虾仁三种美味海鲜组成。这道菜选用新鲜的食材，通过独特的烹调方法制作而成，口感鲜嫩，香味浓郁，是岳阳的一道独特美食。

还有一道特色菜是岳阳米粉。岳阳米粉是岳阳的传统名小吃，选用优质的大米磨制而成，制作工艺独特，口感软糯，具有特殊的香味。岳阳米粉有许多种做法，包括干拌、汤粉等，配料也有多种选择，如炸豆干、鸡蛋、香菜等，吃起来爽口美味。

此外，岳阳还有许多其他美食值得一提，如岳阳烤鸭、岳阳炒粉、冲口黑豆腐等。岳阳烤鸭是岳阳的一道特色菜，选用当地的土鸭，经过独特的烤制方法，肉质鲜嫩，外皮酥脆，香气四溢。岳阳炒粉是以粉条为主料的传统岳阳小吃，炒制时加入各种蔬菜和配料，味道鲜美。冲口黑豆腐是岳阳的又一传统名吃，豆腐用黑大豆制作而成，入口绵软，香味扑鼻。

总之，岳阳市拥有丰富的美食资源，不论是传统的岳阳楼蒸鱼、洞庭三鲜，还是当地的小吃岳阳米粉，都赢得了许多食客的赞誉。前往岳阳市旅游的人们不容错过这些美食，相信一定能满足您的味蕾。